Canelones fríos de tomate y mozarella

Una receta maravillosa con la que podréis sorprender a vuestros comensales.

Panini

Mas fácil que una pizza, pero tan bueno o mas. Probar a hacer esta receta porque estoy segura que va a gustar desde los niños hasta los mas mayores.

Tinto de verano

Una de las bebidas mas típica y refrescante. Se puede preparar de mil maneras y todo el mundo dirá que el prepara la mejor.

Yo os enseño a prepararla de una manera rápida y sencilla. El resultado ... Espero vuestros comentarios.

Ensalada de salmón

Para los fanáticos del salmón y los que no lo son tanto esta es una ensalada increíblemente deliciosa. Probarla y ya me contaréis

Tomates rellenos de atún

Esta receta es ademas de muy vistosa una delicia, ideal para tenerlo preparado con antelación en el frigorifico y tomarla bien fresquita.

Pan de ajo

Os enseño como preparar de una manera muy sencilla pan de ajo, un acompañamiento ideal para muchos platos. 

Se puede hacer en el horno o en la barbacoa.

Ensalada de judías verdes

Una ensalada que está deliciosa, la combinación de ingredientes hace que sea un plato diferente pero que os recomiendo que la probéis.

Ajoblanco

Una sopa que se toma fría para combatir el calor. 

Si no lo habéis probado os animo a que lo hagáis, os sorprenderá.

Lasaña fría de atún

Un plato muy completo ideal para comer los días de verano.

Croissant relleno

Una receta muy fácil que podréis utilizar para cualquier celebración.

La combinación de dulce y salado es deliciosa.

Ensalada de pepino y yogurt

Una ensalada de pepino muy fácil y refrescante.

Espero que la probéis.

Ensalada Cesar

Una ensalada clásica que está deliciosa, ademas es muy completa, ideal para una cena.

Espero vuestros comentarios !!

Tartaleta de yogurt y mermelada

Os enseño como preparar un postre muy vistoso, rápido, económico y además buenísimo.

Seguro que sorprenderéis a vuestros comensales.

Hojaldre de pollo y queso

Un entrante fácil, rápido y delicioso con el que estoy segura que sorprenderéis a vuestros comensales.

Berenjenas rellenas

Os enseño paso a paso como preparar una deliciosas berenjenas rellenas.

El resultado es fantástico, seguro que os encantará.

Ensalada de zanahoria

Una ensalada maravillosa para salirse de la rutina. 

Estoy segura que os va a sorprender.

Alitas asadas

Unas alitas que gracias al aliño que hago quedarán deliciosas.

También es ideal para barbacoas.

Pizza sin horno

Os quiero enseñar como preparar de una manera muy sencilla una deliciosa pizza sin utilizar el horno. 

Masa de Pizza

Es muy fácil preparar esta masa y la diferencia con las que compramos preparadas es muy grande, os aconsejo que la probéis.

Mejillones con salsa de tomate picante

Os enseño como preparar unos deliciosos mejillones con una salsa deliciosa. Si os gusta mas picante no dudéis en poner mas guindilla !!!

Lomo de cerdo al gratén

Una forma de preparar unos filetes de lomo de cerdo que quedan realmente deliciosos.

Bechamel PERFECTA

Hacer bechamel es algo básico en la cocina ya que se utiliza en muchos platos, pero según me comentáis, a muchos no os sale bien.

Os quiero enseñar como preparar una bechamel PERFECTA paso a paso de una manera sencilla.

Guiso de garbanzos con calamares

Os enseño a preparar unos deliciosos garbanzos con calamares pasos a paso de una forma muy sencilla.

Es sorprendente lo bueno que queda el guiso añadiendo un ingrediente tan simple como el calamar.

Langostinos criollos

Os enseño a preparar unos langostinos criollos al estilo de New Orleans, paso a paso de una manera muy sencilla.

Probarlos porque estoy segura que os va a encantar.

Salmón al papillote

Os enseño como preparar un salmón al papillote de una forma sencilla paso a paso.

Una manera muy sana de comer pescado y ademas deliciosa ya que se hace con su propio jugo. Podéis utilizar el pescado que os guste.

Pollo en pepitoria

En este vídeo os enseño como preparar una receta tradicional, pollo en pepitoria, de una manera muy sencilla paso a paso.

Probarlo porque la salsa está deliciosa.

Pechuga de pavo a las finas hierbas

Os enseño como preparar una deliciosa pechuga de pavo a las finas hierbas de una manera sencilla paso a paso.
Es un plato muy sano que con una combinación de hierbas conseguiremos que quede delicioso.

Patatas asadas al pimentón

Os enseño a preparar unas deliciosas patatas asadas al pimentón paso a paso de una forma muy sencilla.
Son ideales como acompañamiento de multitud de platos.
Espero que os gusten.

Los beneficios de la miel

Hay algo realmente poético en la miel. Ese elixir alquímico que transforman las abejas y que ha estado en la vida del humano desde la antigüedad. Pero aparte de su color seductor, tiene súperpoderes científicos que se añaden a su encanto. La miel tiene una composición química inusual que la mantiene fresca indefinidamente sin echarse a perder (como se ha visto en frascos recuperados de tumbas egipcias). Es particularmente baja en humedad y extremadamente ácida, lo que la hace un territorio inhóspito para bacterias y microorganismos. Y además de ello, las abejas añaden un enzima, la glucosa oxidasa, que crea el peróxido de hidrógeno como un subproducto.

Gracias a todo ello, la miel ha sido utilizada como un remedio medicinal por milenios y milenios. Y desde entonces, de la mano de tener un sabor delicioso y usarse para endulzar todo tipo de alimentos. Las siguientes son algunos de los beneficios más conocidos de la miel, ya sea confirmados por la ciencia o pasados de generación en generación.

1. Alivia la tos

2. Mejora la memoria

3. Cura heridas

4. Proporciona nutrientes

5. Previene potencialmente la disminución del número de leucocitos totales

6. Puede remediar alergias temporales

7. Mata bacteria resistente a antibióticos

8. Puede ayudar a metabolizar el alcohol

9. Es una gran fuente de energía para hacer ejercicio

10. Resuelve problemas del cuero cabelludo y la caspa

Pero el mayor problema de la miel es que en mucho casos no nos venden miel pura, le añaden todo tipo de productos para que la apariencia y el color sean agradables.
Sin embargo hay una grandísima diferencia entre una miel pura o artesanal y las que compramos de marcas. En estas últimas todas las cualidades de la miel han desaparecido porque las han calentado excesivamente y han perdido hasta el sabor.

Se nota perfectamente cuando una miel es pura por el olor y el sabor pero si aún tenéis dudas os dejo esto que he encontrado.

Costillas asadas

Una receta con truco para que las costillas asadas queden muy tiernas ademas de deliciosas.
La salsa está para chuparse los dedos.
Probarlas !!!

Berenjenas gratinadas

Os quiero enseñar como preparar fácilmente unas deliciosas berenjenas gratinadas de forma sencilla paso a paso.

Pastel de carne

Os enseño como preparo un delicioso pastel de carne paso a paso, muy fácil y rico.
Seguro que a los niños les encantará.

Acelgas con tomate

Os enseño a preparar una deliciosas acelgas con tomate paso a paso de una manera muy sencilla.

Sarten Tefal Titanium Pro

     En esta ocasión quiero hablaros de la última compra que he hecho de menaje de cocina.

     Supongo que también vosotros estaréis cansados de que se peguen las cosas a la sartén, yo lo detesto.
   
     He probado muchos tipos y muchas marcas, incluso las de cerámica de las que hablan maravillas.
     Pues bien, después de estar dando muchas vueltas he encontrado este modelo que por ahora me va de maravilla y me ha parecido interesante compartirlo con todos vosotros.

Las características son:

• Soporte antiadherente Titanium Pro: Reforzado con una capa dura de minerales. Tiene un 20% más durabilidad que su antecesor (Prometal Pro)
• Exterior antiadherente para una fácil limpieza
• Thermospot 4: El punto rojo indica cuando se alcanza la temperatura óptima de cocción
• Mango con inserción de acero inoxidable
• Base Inducción: Base estampada con un grosor de 4.5 mm que permite una distribución homogénea del calor

    Si pensáis que os quiero vender la sartén estáis equivocados, nada mas lejos de mi intención. Solo intento ayudaros a la elección de un buen menaje de cocina.

    La podéis encontrar en muchos sitios, por ejemplo El Corte Ingles, Hipercor... Pero os voy a dejar un enlace a Amazon donde la podréis comprar a un precio buenísimo: http://goo.gl/EJ3Pd3

    Espero que esta información os haya sido de ayuda, si queréis comentar algo podéis hacerlo en este blog o en mis redes sociales.

    Un saludo !!!

Callos a la madrileña

Esta es la receta según la he aprendido de mi madre. Es un plato tradicional pero no por ello peor que los actuales.
Ademas es mucho mas sencillo de lo que parece, así que, ya no tenéis escusa para prepararlos.
Os puedo asegurar que están muchísimo mejor que los que veden enlatados.

Filetes de pollo con salsa de limón

Si estás cansado de comer los filetes de pollo simplemente a la plancha, esta es tu receta ideal.
Con una salsa muy sencilla de hacer conseguirás disfrutar de un plato bajo en calorías, sano y rico en proteínas.

Hamburguesa vegetal

Aunque suene un poco raro ya que casi siempre asociamos hamburguesa con carne picada, os puedo asegurar que está deliciosa.
Si lo ponéis como una hamburguesa tradicional, con su pan, lechuga, tomate, ketchup... los niños ( y los no tan niños) se lo van a comer encantados.

Tabla calorías

Dando vueltas encontré esta tabla de calorías que os vendrá muy bien si estáis haciendo dieta para así saber perfectamente que alimentos podemos comer en mayor cantidad y cuales no deberíamos ni probar.

Aunque no deberíamos estar obsesionados contando calorías si que es bueno tener un poco de sentido común e intentar hacer una alimentación un poco mas hipocalórica, es decir baja en calorías. 

Ya se acerca la operación bikini y si nos empezamos a controlar un poco ahora luego no tendremos que ponernos a dieta de una forma tan estricta ni con dietas o tratamientos milagrosos.

Espero que la echéis un vistazo y luego saquéis vuestras conclusiones.

Riñones al jerez

Si te gusta la casquería entonces esta receta te va a encantar. Una delicia los riñones de cordero y con la reducción que queda del Jerez se convierte en un plato maravilloso.
Se puede sustituir el Jerez por vino blanco o por vino dulce, lo he probado y también queda muy bueno.

Tomates asados al ajo

Os puedo asegurar que este ha sido uno de los platos que mas me ha sorprendido últimamente. Nunca hubiera pensado que está increíblemente delicioso.
Facilísimo pero resultón. Probarlo y me lo agradeceréis.

Torrijas

Otro clásico de la cocina española, esta vez un postre.
Típico en Semana Santa pero que se puede hacer en cualquier momento y así aprovechamos ese pan que nos sobra.

Judías verdes con tomate y huevo escalfado

Una delicia de plato, muy sencillo pero que estoy segura que os encantará.
Probarlo y ya me contaréis.

Arroz verde

Una receta muy sencilla y con la que conseguirás que los niños coman verduras.
Ademas está buenísimo.

Bacalao gratinado

Una maravilla de plato, el contraste entre la salsa de pimientos y el alioli es sorprendente y el pescado queda delicioso.
Probarlo y no os arrepentiréis.

Tabla de equivalencias en la cocina: cuchara, taza y gramos

Muchas recetas utilizan como medida las cucharadas, los vasos, tazas y la mayoría en gramos, mililitros, centilitros, etc. Pero no todos tenemos una bascula precisa en la cocina o no todas las tazas son del mismo tamaño.

Judías blancas con chorizo

Un guiso de lo mas tradicional, supongo que dependiendo de la zona se le dará un toque distinto así que aquí os dejo la forma en la que yo preparo estas deliciosas judías con chorizo.

Sopa de ajo

Una receta muy sencilla que aprendí de mi abuela. Para esos días fríos o cuando estás un poco desanimado no hay nada mejor que una buena sopa.
Probarla y luego me contáis !!!

Pollo al chilindrón

Una forma mas que buena de comer el pollo, la salsa está buenísima !!!.
Probarlo y no os arrepentiréis.