miércoles, 10 de enero de 2018

Ingredientes de las tartas del Mercadona

     Todo el mundo las conoce o ha oido hablar de ellas, la mayoria dicen que están muy buenas. Mucho más si el precio es tan barato.



     Lo primero que hay que decir es que son tartas congeladas, aun asi tengo que decir que no están mal, incluso mejor que muchas tartas.
     Pero, ¿cuales son los ingredientes? ¿qué nos estamos comiendo?. Me he tomado la molestia de hacer una foto a una tarta de "nata y yema" (la tarta de San Marcos de toda la vida) y me he quedado asombrada.
Pongo la foto y debajo os escribo lo que pone porque no se ve del todo claro.


BIZCOCHO CALADO:
  Azúcar, agua, harina de trigo, huevo liquido pasteurizado, jarabe de azúcar invertido de glucosa y fructosa, preparado para emulsionar (agua, E-471, E-477, E-1520, E-470a(i), sal), dextrosa, gasificantes (E-500ii, e-450i) y acido citrico.
RELLENO DE NATA (24%):
   Nata (8%), mazada, azúcar, grasa vegetal de palmiste totalmente hidrogenada, lactosa, emulgentes (E-435, lecitina de soja, E-471), estabilizantes (goma xantana, carragenato), sal y aroma.
   Yema (16%), jarabe de glucosa, azúcar, huevo entero (yema 0,8%), agua, estabilizante (almidón modificado), sorbato potásico, correctores de acidez (E-575, E-334), colorantes (beta caroteno, E-160c)
CROCANTI DE ALMENDRA:
   Azúcar, almendra, brillo ( fructosa, agua, jarabe de glucosa), acido citrico, estabilizantes (carragenato, goma garrofin, cloruro potásico) y sorbato potásico.
DECORACIÓN:
   Azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, materia grasa láctea anhidra, leche en polvo, lecitina de soja, aroma de vainilla natural, lactosa, colorantes (E-171, E-160c, E-172), extracto de zanahoria, extracto de espinaca.

No se vosotros, pero yo me he quedado asustada !! no me extraña que tengan que añadir aromas para que las cosas sepan a lo que tienen que saber, se agradece que el aroma de vainilla sea natural y que estén dando verduras a los niños !!!

En conclusión, prefiero una tarta hecha por mi con ingredientes naturales, harina, huevos, leche, azucar, aceite de girasol, levadura y cacao. Por que esta del mercadona me parece un experimento científico.



    

1 comentario:

  1. Y qué esperabas por ese precio? Y lo de "natural" daría mucho de que hablar. Un saludo

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